Проверенные рецепты десертов из летних сезонных фруктов, таких как персики, арбуз, вишня и черника, из поваренных книг перекочевали на просторы интернета. Редакция журнала представляет самые узнаваемые десерты, которые часто готовят шеф-повара, чтобы отработать классическую кухню. Это сладкий пирог, торт с ягодами, фруктовое мороженое и многое другое, что заслуживает внимания.
- Закрытый черничный пирог
- Кекс со свежими персиками
- Закрытый персиковый пирог
- Черничный крисп
- Шоколадно-малиновый торт «Павлова»
- Пицца с персиками и черникой
- Клубнично-ревенный крисп
- Шоколадный торт с цуккини
- Десерт «Eton Mess»
- Закрытый вишневый пирог
- Тропический арбузный сорбет
- Простой клубничный торт
- Панна котта из простокваши с вишневым компотом
Закрытый черничный пирог
Отпразднуйте сезон ягод, подав эту чудесную версию классического черничного пирога. Подсластите пирог кленовым сиропом, затем выложите ягоды на домашний корж из сливочного песочного теста.
- Закрытый черничный пирог
Кекс со свежими персиками
Для этого десерта Айна выкладывает два слоя персиков между слоями теста — он хорошо подходит как для завтрака, так и для пикника.
- Кекс со свежими персиками
Закрытый персиковый пирог
С этим рецептом свежие персики легко превратить в пирог с домашним коржом.
- Закрытый персиковый пирог
Черничный крисп
Выложите топпинг с орехами пекан на свежую чернику и запекайте до появления пузырьков.
- Черничный крисп
Шоколадно-малиновый торт «Павлова»
Украсьте пышный шоколадный торт от Найджелы свежей малиной и взбитыми сливками. Этот десерт легко приготовить, просто следуйте пошаговым инструкциям.
- Шоколадно-малиновый торт «Павлова»
Пицца с персиками и черникой
Летом Гай Фиери минимум раз в неделю готовит пиццу в уличной дровяной печи; его дети — настоящие «машины для поедания пиццы». Здесь Фиери делится рецептом сладкой пиццы на десерт.
- Пицца с персиками и черникой
Клубнично-ревенный крисп
Айна дополняет классическую комбинацию ревеня и клубники цедрой и соком апельсина и топпингом из овсяных хлопьев с маслом.
- Клубнично-ревенный крисп
Шоколадный торт с цуккини
Добавьте цуккини в тесто с шоколадом, а затем покройте готовый кекс шоколадной глазурью.
- Шоколадный торт с цуккини
Десерт «Eton Mess»
Свежая малина чудесно проявляет себя в этой летней версии парфе от Найджелы. Выложите ягоды с ликером Фрамбуаз между слоями взбитых сливок и кусочками безе.
- Десерт «Eton Mess»
Закрытый вишневый пирог
Темная сладкая вишня — главный ингредиент этого простого пирога с домашним песочным коржом на сливочном масле.
- Закрытый вишневый пирог
Тропический арбузный сорбет
Арбузно-ананасовый сорбет от Джады подходит детям, но его можно сделать алкогольным, добавив немного рома.
- Тропический арбузный сорбет
Простой клубничный торт
Начините бисквитный кекс свежими ягодами и взбитыми сливками.
- Простой клубничный торт
Панна котта из простокваши с вишневым компотом
На итальянском панна котта означает «вареные сливки» — это нежный крем без яиц. В этой версии для насыщенного пикантного вкуса используется простокваша, а топпингом служит компот из вишен.
- Панна котта из простокваши с вишневым компотом
Источник:
