Лучшие десерты из летних фруктов

Приелись сезонные свежие фрукты и ягоды? Попробуйте приготовить десерты из летних фруктов по этим рецептам от шеф-поваров.

Кростата с персиками и сливами

Айна выкладывает на домашний корж начинку из персиков, слив и черники. К фруктам добавляется мука, свежевыжатый сок и цедра апельсина, которые скрепляют ингредиенты между собой.

Персиковый крисп

Классический персиковый крисп — простой свежий десерт для большой компании.

Пирог «Пот пай» с пьяной вишней и шоколадом

В этом десерте для вечеринки используется 1400 гр. вишни и есть секретный ингредиент: светлый ром.

Чернично-персиковый коблер

Этот коблер от Санни готовится к запеканию всего за 20 минут. Смешайте персики и чернику с мукой, сахаром, мускатным орехом, ванилью и сливочным маслом, а затем выложите в форму для выпечки и накройте готовым тестом. Выпекайте, пока верхушка не подрумянится, а по краям появятся пузырьки.

Галета с творожным сыром и сливами

Сочная галета — отличный десерт во время летнего сезона фруктов. Ваниль и коричневый сахар хорошо сочетаются со сливами и начинкой для чизкейка, а готовое блюдо выглядит очень красиво.

Обжаренный кекс с клубникой и шоколадным кремом

Благодаря покупному кексу и простым топпингам этот десерт легко приготовить.

Торт Наполеон с печеными персиками

Сэкономьте время, используя замороженное слоеное тесто. Выложите между листами теста запеченные персики и заварной крем.

Наполеон из персиков с кардамоном и козьим сыром

Приготовьте впечатляющий десерт со свежими спелыми персиками.

Порционные пироги с чернично-персиковой начинкой

Возьмите крышки от банок Мейсона, чтобы приготовить симпатичные порционные пироги с начинкой из сладких персиков и черники.

Тарт со сливочной начинкой и клубникой

Этот освежающий тарт — красивый, как с картинки — содержит классическое сочетание ингредиентов: сливочная ванильная начинка и сладкая клубника.

Клубника со взбитыми сливками с Маскарпоне

Приготовьте взбитые сливки с сыром маскарпоне и добавьте к клубнике, покрытой бальзамическим сиропом.

Пирог с персиками по-деревенски

Сладкие летние персики дополняются кардамоном, душистым перцем и корицей в этом красивом пироге с плетеным верхом.

Торт-мороженое «Персиковый коблер»

Выложите слоями мороженое, свежее персиковое пюре, бисквит и орехи пекан — этот холодный десерт по вкусу такой же, как и классический коблер.

Чизкейк с персиками в мультиварке

Влажная среда медленноварки служит здесь двум целям: не дает чизкейку растрескаться и помогает достичь гладкой кремовой текстуры. Мы любим покрывать этот десерт персиками, но можно взять и ягоды.

Кростини с рикоттой и ягодами

Используйте оставшуюся чиабатту для итальянского тоста с ягодами без выпечки: этот летний десерт от Джады готовится всего за 10 минут.

Сливовый тарт

Этот тарт от Айны, покрытый крошкой, не требует много ингредиентов, а главную роль в нем играют летние сливы.

Вишневое фламбе с ромом

В этом старинном классическом десерте используется техника фламбе. С ее помощью карамелизируется сахар, а вкус и аромат становятся насыщеннее — для спелых вишен это именно то, что нужно.

Шоколадный дип-соус

Подайте на десерт сладкую клубнику с простыми дип-соусами.

Рецепты с похожими ингредиентами: персики, клубника, вишня, черника, сливы
Источник: grandkulinar.ru