То, что от жирной пищи человек может потолстеть известно давно. Поэтому очень долго самым правильным решением проблемы считалось исключение жиров из своего рациона питания. Но это невозможно! Без жира не реально существовать человеческому организму, поэтому жиры при похудении нужны. Жиры при похудении виды Насыщенные. Наш организм не любит использовать такие продукты. Они прямо из желудка отправляются в резерв, а значит откладываются под кожу. Они, как правило, содержатся в продуктах животного происхождения. Например мясо, цельное молоко, сливки и сливочное масло. Ненасыщенные. Они очень полезны и они помогают похудеть. Их можете найти в основном в растительных маслах и орехов. Транс—жиры. Это очень опасный продукт, который был изобретен человечеством. Изготавливаются они за счет насыщения жировых молекул водородом, благодаря им продукты очень долго сохраняются. Продукты, содержащие трансжиры: конфеты, маргарин, различные печенья и конечно же фастфуд. Ученые пришли к выводу, что опасная для здоровья доза трансжиров — это 4 гр. в сутки. А теперь подумайте, что одна порция сухого завтрака содержит где-то 2 гр. трансжиров, упаковка чипсов — 5 гр., одна порция картошки фри или курица гриль — составляет примерно 7 гр. В спреде присутствует 1,5/6% трансжиров, а маргарин который для выпечки — 20/40%, в мягком маргарине — 0,1/17%. Теперь вы понимаете что жиры необходимы нашему организму, но полезными являются только «ненасыщенные». Насыщенные жиры должны быть сокращены до минимума, а от «транс—жиров» советуем отказаться полностью. Теперь вы знаете, что такое белки, жиры и углеводы. Осталось только запомнить, где они содержатся и научиться составлять свой рацион.
Источник:
