Что мы не знаем о здании ТЦ? Санитарно-гигиеническая безопасность.

Разобраться в сложных вопросах санитарно-гигиенической безопасности торговых объектов проще всего на примере среднеформатного (порядка 40 000 кв. м) вновь построенного ТРЦ, с подземной автостоянкой, супермаркетом, торговыми помещениями, фудкортами, мультиплексом. Таких объектов сейчас много, и проблемы у них типовые. Взгляд профессионала помогает увидеть то, что обычно скрыто от глаз рядового посетителя, а, между тем, напрямую влияет на его личную безопасность. В качестве эксперта выступит Александр Головачев, ведущий инженер УК SVN, кандидат технических наук. Как рассказывает эксперт, среди того, что непосредственно влияет на безопасность потребителей — система контроля содержания угарного газа (СО). Торговый центр начинается с вешалки — по аналогии с театром. Вешалкой в данном случае выступает подземная автостоянка. Безопасность прибывающих/отъезжающих на автомобиле покупателей обеспечивают системы общеобменной приточно-вытяжной вентиляции автостоянки, рассчитанные на разбавление и удаление вредностей до предельно допустимой концентрации и система контроля содержания угарного газа (СО) в воздухе автостоянки. Известно, что угарный газ относится к разряду токсичных продуктов, смерть при концентрации в воздухе 0,1% наступает в течение одного часа. Характеристика предельно допустимой концентрации равна 20 мг/куб. м. Система контроля содержания СО, видимая часть, датчик на колонне, выглядит так: Количество датчиков и места их размещения определяются проектными решениями. Высота размещения датчиков, установленная экспериментальным путем, — примерно 170 см. При превышении предельно допустимой концентрации СО и работающих при этом системах вентиляции паркинга раздается специальный сигнал на BMS здания. Обученный эксплуатационный персонал должен знать, как поступать в таких случаях. В идеале, вентиляция при превышении СО должна включаться автоматически, но так бывает не во всех ТРЦ. Датчики позволяют сократить траты на постоянно работающую вентиляции на парковке. Охранно-защитная дератизационная система (ОЗДС) — это система защиты от нашествия грызунов (мыши, крысы), и она тоже напрямую обеспечивает санитарную безопасность ТЦ.
Источник: russianfood.com

vkusolet