Как приготовить перепелиные яйца? Яйца перепелов легче готовить, чем мы думаем, а поскольку они такие маленькие, то готовятся очень быстро. Они отлично сочетаются с салатами и гарнирами, а на вкус кремовые и легкие. Прежде чем готовить, сначала доведите яйца перепелов до комнатной температуры. Содержание Как приготовить перепелиные яйца всмяткуСколько варить перепелиные яйца вкрутуюКак жарить перепелиные яйцаКак чистить перепелиные яйцаРецепты с перепелиными яйцамиКак приготовить перепелиные яйца всмятку (Примечание: не для детей, беременных женщин, пожилых или нездоровых людей) Возьмите маленькую кастрюлю и налейте в нее до 3 см воды. Доведите воду до кипения и осторожно опустите яйца в кипящую воду и накройте кастрюлю. Ложка с прорезями лучше всего подходит для их помещения и извлечения с наименьшим повреждением яиц. Кипятите 1 минутку. Снимите с огня и оставьте на минуту. Слейте воду и наберите холодную. Держите яйца до тех пор, пока они не станут достаточно прохладными. Сколько варить перепелиные яйца вкрутую Снова наберите в кастрюлю (сковороду) 3 см воды. Опустите яйца, накройте сковороду и варите в течение четырех минут. Теперь поставьте яйца под проточную холодную воду. Как жарить перепелиные яйца Просто разбейте яйцо на сковороде или варочной поверхности. Жарьте до готовности и снимите со сковородки. Перепелиное яйцо готово к употреблению. Как чистить перепелиные яйца Лучший способ почистить перепелиное яйцо от скорлупы — маленький острый нож. Аккуратно постучите по скорлупе, а затем проткните мембрану под ней. Самый простой способ избавится от скорлупы перепелиного яйца: Постучите яйцом по твердой поверхности, чтобы они треснули по всей скорлупе. Начните отколупывать скорлупу от яйца. Попытайтесь засунуть свой палец и снять немного тонкой мембраны под раковиной, которая как бы скрепляет раковину вместе. Если вы можете очистить это, оболочка придет с этим. Если вам повезет, вы можете взять ручку чайной ложки и заставить ее между скорлупой и мембраной. Рецепты с перепелиными яйцами Вот несколько идей о том, как использовать перепелиные яйца: Опустите их в соль сельдерея.
Источник:
