Вы захотели попробовать популярные сейчас перепелиные яйца, но не знаете как варить перепелиные яйца? В этом мы вам сегодня поможем и подскажем как делать это правильно. Прежде чем готовить, сначала доведите яйца перепелов до комнатной температуры. Содержание Сколько варить перепелиные яйца?Как варить перепелиные яйца вкрутуюКак варить перепелиные яйца всмяткуКак жарить перепелиные яйцаКак очистить перепелиные яйца от скорлупыКак хранить перепелиные яйца?Блюда из перепелиных яицСколько варить перепелиные яйца? Одна проблема при варке яиц, которая может привести вас к отчаянию. Яйцо, которое вы добавили в кипящую воду, лопается и трескается. Потом выходит яичный белок, который делает кипящую воду пенистой и полной белых пятен. Вы можете только наблюдать и ждать, пока яичный белок не перестанет выходить из яичной скорлупы и не сформирует уродливую белую каплю снаружи. Попрощайтесь с истериками и словами и узнайте как правильно варить перепелиные яйца! Как варить перепелиные яйца вкрутую Инструкции: Положите перепелиные яйца в среднюю кастрюлю и наберите в среднем 3 см воды. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите воду до кипения, а потом опустите туда яйца. Накройте кастрюлю (сковороду) и варите в течение четырех минут. Охладите яйца потоком холодом воды. Как варить перепелиные яйца всмятку Примечание: эти яйца не подходят для детей, беременных женщин, пожилых или нездоровых людей. Заполните небольшую кастрюлю до 3 см глубиной водой и доведите до кипения. Осторожно опустите яйца в кипящую воду и накройте кастрюлю крышкой. Пусть минутку покипят. Снимите с огня и оставьте на минуту. Слейте воду и добавьте холодную воду. Держите яйца до тех пор, пока они не станут достаточно прохладными, чтобы аккуратно достать их. Как жарить перепелиные яйца Им нужно всего лишь пару минут, чтобы поджариться. Просто разбейте яйцо на сковородку и жарьте, пока прозрачный белок не станет белым. Как только яйца будут приготовлены по вашему вкусу, достаньте их из сковородки и употребляйте. Секрет приготовления жареных перепелиных яиц заключается в овладении способами взлома скорлупы без разрушения самого яйца.
Источник:
